本手打ち手鍋 手打ち雪平なべ7寸

16,000円(税込17,600円)

定価 16,000円(税込17,600円)

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打ち出された鎚目が美しい職人技のお鍋


大阪で代々続いている熟練の職人さんにより丁寧に打ち込まれたアルミ雪平鍋です。
人の手で叩き締められた厚手のアルミ板は、一般的な雪平鍋よりも耐久性に優れ、いつまでも味わい深くお使い頂けます。

また、打ち出される事によって生まれた美しい鎚目はお鍋の表面積を増やしてくれ、板厚が厚く全体に均等に熱が伝わるので食材にまんべんなく火が通ります。
持ち手に竹のまな板と同じ孟宗竹が使われている事も嬉しいところ!

和食の料理人が好んで使う厚手のアルミの行平鍋。
アルミを丹念に叩いて叩いて仕上げる「本手打ち手鍋」は大阪の熟練職人がひとつひとつ丁寧に手打ちして作られているお鍋。素朴だけどほっと安心する我が家の味には本手打ち鍋をお勧めします。
一生付き合える道具です。

サイズ:内径21cm×深さ9.5cm 容量/約2.7L
素 材:アルミ 竹集成材
製造国:日本製
● 対応熱源
ガスコンロ:◎  IH:×
日々ノ道具奥田金物 本手打ち手鍋 手打ち雪平鍋6寸の画像