ドイツturk（ターク）社の鉄のフライパンは、3人の熟練した職人が1枚1枚手作りで仕上げております。年間を通じて生産できる台数はごくわずかのため、大変希少性の高いフライパンです。鉄板を高温で熱し、何度もハンマーで叩いて叩いて打ちつけることで、継ぎ目がない一体成型のフライパンとなります。クラシックで少し武骨なデザインには、手作りならではのあたたかみがあり、キッチンのインテリアとしても素敵で、使ってよし、見てよしの逸品です。
採点（5点満点） 軽さ：1点、扱いやすさ：3点、耐久性：5点
turkの鉄フライパン厚みがあり、熱を保持する力がとても高いため、熱ムラが生じず、料理にじっくりと熱を伝えることで、料理のジャンルを問わず美味しく焼き上がります。ずっしりと重量があるため、あおらないでじっくりと焼くスタイルが適しています。特におススメの料理はハンバーグやステーキなどの肉料理。アツアツのお肉はジューシーな旨みが閉じ込められ、まさしく絶品です！
通常の防錆塗装は行っておらず、油を塗った状態でお届けいたします。一般の鉄フライパンは使い始める際に塗装をはがすため焼き入れを行いますが、turkでは不要です。
一体成型の鉄フライパンは丈夫で厚みがあり、「100年使えるフライパン」とも称されます。一見高価に思われるかもしれませんが、長く使い続けられることを考えると決して高いものではありません。良いものを長く使いたい方におススメの鉄フライパンです。
